ラーメン食べ歩紀行:喜楽＠神泉

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2007年11月13日

喜楽＠神泉

もやし麺（￥700）

　前回は、看板メニューではないワンタン麺を食べたためもやし麺にチャレンジすべく、また、前回は携帯カメラが故障していて写真に光が入っちゃってましたからね、再びこちらへやって参りました。
　今回、道玄坂小路から登っていったのですが、こっちの方が、逃げ道がなくて危険ですね(^^;　おとなしく百軒店の入口から入った方がよさそう。

　食べたのは、もちろん「もやし麺」。こちらの不動の看板メニューです。
　当たり前ですが、やや太麺の麺と焦がしネギを浮かべた醤油スープはワンタン麺と同じです。
　そこで、問題のもやし。常連の話によると、もやし炒めはメインで作っている髭の親父さんが炒めるわけではなく、助手のお兄さんがやっているとのこと。ここは、完全分業制で料理しているみたいですからね。そういうこともあるでしょう。私の場所からは、余りよく見えなかったのですが、そんな風に見えなくもなかったかな。
　肝心の味ですが、ほどよく火が通っていてシャキシャキの食感を残しつつ、香ばしさも有りって感じで。醤油スープにもよくあっていました。ただ、「看板メニューだ」と取り立てて言う理由はよくわからないなあ。個人的には、ワンタン麺の方が旨かったと思います。
　常連曰く「おじさんが作らなくなってから、もやし麺の味が落ちた」そうなのですが、まあ、以前の味を知らない私には、そんなことわかるはずもなく。

東京都渋谷区道玄坂2-17-6
TEL：03-3461-2032
駐車場：なし（駐車は困難）
京王井の頭線神泉駅下車徒歩7分（渋谷百軒店）
《11:30 - 20:30［水曜定休］》

【同店に対する他の方の記事】
『とりあえずいっぷく。。。』
『Dr.keiの研究室2－Contemplation of the Ego Emotion－』
『りーまんゴルファーの備忘録』
『自称「日本一ラーメンを食べた男」のモバイル日記』
『すばらしくてNICE CHOICE』

miyach23 at 19:07│コメント(2)│トラックバック(1)│東京都【渋谷区】 | 京王井の頭線

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1. 渋谷“喜楽”vol,17 [ Fat-Diary ] 2008年08月16日 22:27

前回のレポートはコチラ最寄：渋谷 / 神泉電話： 03-3461-2032 住所：東京都渋谷区道玄坂2-17-6 定休：水曜平日： 11:30 - 20:30 土曜： 11:30 - 20:30 日祝： 11:30 - 20:30 病的に通ってしまう喜楽。いつ行ってもウマいなぁ。チャーシューもなかなかジュ...

コメント一覧

1. Posted by (´ー`)y-┛~~とりあえずいっぷく。。。 2008年02月17日 20:32

いつもトラバありがとうございます。

もやし麺おいしそうですね～！(＞＜)
みやっちさんは渋谷でどこがオススメですか？

よかったら教えてください。
自分は喜楽、好みです(＾0^*

ドリームパスポートお互い残念でしたね。。
来週のGⅠ、萌えてます(笑)

2. Posted by みやっち 2008年02月27日 19:03

＞とりあえずいっぷくさん

返信が遅くなって申し訳ありません。
私はワンタン麺もオススメですよ。

渋谷では、やっぱり「喜楽」ですかね。
あとは明治通りの「麺飯食堂なかじま」。
中華料理店ですが、塩ラーメンが旨いです。
それと「壱源」。道玄坂小路にあります。
中華そばが好きなら「すずらん」もいいかも。
変わったところだと「梵天」や「雷伝」、
つけ麺なら「やすべえ」なんてのもありますね。
渋谷は東京ではあまりレベルが
高くない方だと思うので、何ともいえませんが。